牛タン・豚タン塩麹熟成食べ比べセット 仔牛の牛タン 国産豚タン厚切り 合計720g 各240g 仙台名物 牛たん 丸ごと一本塩麹熟成 厳選 国産 豚タン 焼肉 低温加熱済み 陣中 宮城 ギフト お取り寄せ GB-100

厳選した国産の豚タンを、牛タンの製造で培った陣中オリジナル「二段階熟成」製法で熟成したのち、さらに低温加熱をすることで柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 食べ応えがあり旨みたっぷりの豚タンをお楽しみください。低温加熱済みなので、解凍後加熱せずそのままでもお召し上がりいただける、 今までにない新しいタイプの商品です。 「オランダ産仔牛」と「北米産成牛」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジューシーな霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで、牛タンの3つの部位をお楽しみ頂けます。「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。「オランダ産仔牛」、「北米産成牛」、「日本産豚タン」、3種類のタンの食感と味の違いをお楽しみ頂けます。 商品説明 名称 牛タン・豚タン塩麹熟成食べ比べセット　GB-100 内容量 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 240g 牛タン丸ごと一本塩麹熟成 240g 和肉；国産豚タン厚切り塩麹熟成 240g 賞味期限 冷凍：120日 保存方法 冷凍 原材料 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 原材料名 : 牛タン(オランダ)、塩麹、天日塩、香辛料、 牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、 さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー /pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、 (一部に牛肉を含む) アレルゲン : 牛肉 牛タン丸ごと一本塩麹熟成 原材料名 : 牛タン（カナダ、アイルランド、その他）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／pH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） アレルゲン : 牛肉 和肉　国産豚タン塩麹熟成 原材料名 : 豚タン(国産)、塩麹、天日塩、牛タンエキス、 椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、 オニオンパウダー、香辛料、昆布パウダー/pH調整剤、 トレハロース、調味料(アミノ酸など)、 (一部に牛肉・豚肉を含む) アレルゲン : 牛肉・豚肉 販売者 (株)陣中 仙台市宮城野区福室字御蔵前二番57-1 商品番号 f007jc-0022