[2021] Mullineux Iron Syrahマリヌー アイアン シラー

■南ア史上最高の評価を最短で打ち立てた『Mullineux/マリヌー』のフラッグシップ！ ■素晴らしい評価の家族生産者　マリヌー 【 Mullineux マリヌー 】 マリヌー・ファミリー・ワインズは、ワイン造りに情熱を注ぐ家族経営のワイナリー で、南アフリカ・スワートランド地区のリーベック・カステールに本拠を構えています。 花崗岩や頁岩がベースのこの地区の土壌は伝統的に素晴らしいワインを生産する地域 として知られていますが、近年急速に進化しており、世界のワインジャーナリスト、 ワインラヴァーから注目を集めています。 醸造家であるクリスとアンドレアはこの地域を旅する中で、ブドウ畑を見て、驚く ほどの特徴とポテンシャルを持つワインを味わいに感銘を受けました。 彼らの目指すワイン造りは、まさにスワートランドを表現した個性豊かなワインを 造ることであり、全てのワイン造りのプロセスはその目標に沿って行われています。 マリヌー・ファミリー・ワインズは2007年に設立され、クリス＆アンドレア・ マリヌーによって所有・運営されています。 設立から間もなく、マリヌー・ワイナリーは国内外で最も著名なワイナリーへの ひとつの仲間入りを果たしました。2014年までに最も権威ある南アフリカワインガイド である『プラッターズ』で最高評価の5星を12回獲得、2013年にはシラー2010ヴィンテージ がRed Wines of the Yearに選出され、また2014年には同ガイドで最も栄誉ある賞である 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しました。 さらには、2016年度においても、Syrah、Chenin Blanc, White Blend, Desset Wineの4部門で5星を獲得、Mullineux Olerasay Straw Wine NVが Dessert Wine of the Yearを、Mullineux Iron Syrah 2013がRed Wine of the Year に選出され、わずか数年のうちに2度目の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を獲得する という快挙を成し遂げた最初のワイナリーとなりました。 今回。フラッグシップの3アイテムのご紹介です。 土壌別に醸造した逸品です！各2本の入荷です！！ 品種 シラー 100% 地方・地区・村 ウエスタン・ケープ > コースタル・リージョン > スワートランド 醗酵 100%全房のブドウをオープントップのフレンチオーク樽(500l)内で破砕し醗酵(天然酵母)、 　　　　優しく手でピジャージュを行う。醗酵後4週間のマセレーション 熟成 プレス後同じフレンチオーク樽(500l、新樽50%)でMLF、熟成12カ月、フードル(2000l)にて10カ月、 　　　　瓶熟 8カ月(無清澄) テロワールシリーズ(鉄を含む土壌)。アロマ高く、野生のベリー、ダークプラム、 トマトの葉やオールスパイス、花を感じます。細かなタンニン、滑らかなストラクチャーが魅力です。