姿　すがた純米吟醸ひとごこち（緑）無濾過原酒1800mL飯沼銘醸株式会社（栃木県栃木市）

ほのかな果実の様な香りがあります。 フレッシュな口当たりで心地良い旨味と爽やかな酸とのバランスが良いのが特徴です。 どのような食事とも相性は良い仕上りです。 原材料／米（国産）、米麹（国産米） 原料米／栃木県産ひとごこち 精米歩合／55% アルコール分／17.8度 日本酒度／＋1 酸度／1.6 肩ラベルは「がんばる姿」になります。栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年（1811）年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。 酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。 洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。 酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。 また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。