（高知）司牡丹　純米大吟醸原酒　秀吟　1800ml

吟醸香高く柔らかく奥深い味わい、土佐の銘醸蔵が放つ純米大吟醸原酒 「芳醇比類なし」と歌われた土佐の名醸蔵が放つ純米大吟醸原酒。酒造好適米・山田錦（兵庫）100％使用。ゆったり且つはっきりした吟醸香と、柔らかく奥深い味わいとの素晴らしいバランスが、風格ある深みと広がりを生む。酒造好適米・山田錦（兵庫）100％使用。ゆったり且つはっきりした吟醸香と、柔らかく奥深い味わいとの素晴らしいバランスが、風格ある深みと広がりを生む。 造り　純米大吟醸原酒 [分析値] アルコール度数　16度 日本酒度　+3.0 酸度　1.3 アミノ酸度　1.0 使用米 山田錦(兵庫） 山田錦（兵庫） 精米歩合　45% 45% (掛麹×麹米) 酵母　熊本酵母・高知酵母・きょうかい1801号 酒母　速醸 ------------------ おすすめ料理　帆立貝のワイン蒸し、穴子の白焼き、蛤の酒蒸し