【スーパーSALE限定10倍+6/6まで送料半額】酔鯨 純米吟醸 高育54号 1800ml【酔鯨酒造／高知県】【日本酒】

原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊社が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返し、土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。商品名の「高育54号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒54号」から命名しました。酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。 常温便にてお届けします。 お届け後は冷暗所にて保管してください。 タイプについて 特定名称：純米吟醸酒 原料米：吟の夢（高知県）/精米歩合：50% アルコール度数：16 日本酒度：+7 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0 酒蔵名：酔鯨酒造（高知県） 日本酒/酔鯨/純米吟醸/高知/吟の夢 720mlサイズはこちら高知で育った、酒米「吟の夢」を、 こちらも高知、鏡川源流域の湧水で仕込む。 土地の恵みを真正面から受けて作られた、このお酒。 そのうまさは、悠々と泳ぐ鯨を思わせる安定感。 永遠に見ていられるその姿のように、 のむ者の心をいつまでもとらえ続けるのです。