【要冷蔵】箱入り 農口尚彦研究所　山廃五百万石　無濾過生原酒 [2018] ( 日本酒 ) ※クール便での出荷

ご 購 入 の 前 に この商品は、【要冷蔵】につき、自動的にクール便にてお送り致します。なお、クール便代は別途必要です。 ほのかにレモンイエローの色調。凛とした雰囲気を持つ山廃生原酒。ほんのりとナッツや栗、蒸し米のような穀物系の香りに、バナナブレッドやイチジク。レモングラスのようなハーバルな清涼感も少しばかり持ち合わせています。口に含むと、心地良い甘酸っぱさと、ふくよかでじんわりと広がる米の旨み。スーッと伸びやかな余韻を残し全体的に上品な印象です。(2019年6月20日試飲) ■農口尚彦研究所ページより抜粋■ 『五百万石』は心白が特に大きく、あまり磨くとお米が崩れてしまうお米です。65％と低精白で造るこのお酒では、味わい深く、旨味のインパクトを感じて頂けます。イチゴのような甘酸っぱい果物の香り、クリーミーなコクと優しい酸味が特徴。複雑で重厚感のある味わいとは対照的に、スキッとキレる喉ごしがお料理の脂分を流してくれます。肉料理、鰻など、和洋問わずメインのタイミングで重宝されるお酒です。幅広い温度帯で楽しむことができ、味わいに変化をつけることが可能です。 INFORMATIONNameYamahai Gohyakumangoku NoguchinaohikoKenkyusho原料米五百万石生産者名農口尚彦研究所産地日本／石川県RegionJapan／Ishikawa内容量720mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating