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農薬不使用・和歌山産梅・紫蘇使用 熟成されたまろやかな味わい ■天日干し ■塩分約18% ■三年ものなので水分が抜け、塩味のカドが取れている ※梅干の成分(クエン酸、または塩)が結晶化し、白い粉や固まりが発生することがあります。品質上の問題はなく、梅干の自然な特性です。 原材料: 梅・紫蘇(和歌山産)、食塩(シママース)
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