JAのフードシステム戦略 販売事業の革新とチェーン構築／斎藤修／松岡公明【1000円以上送料無料】

著者斎藤修(編著) 松岡公明(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2013年09月ISBN9784540131493ページ数294Pキーワードじえーえーのふーどしすてむせんりやくはんばいじぎよ ジエーエーノフードシステムセンリヤクハンバイジギヨ さいとう おさむ まつおか こ サイトウ オサム マツオカ コ9784540131493内容紹介消費者、実需者を“耕し”、農家と農協の売上アップと利益拡大を図る先進事例の数々。米、畜産、果樹、業務用野菜販売、直売所の展開、加工・6次産業化などの課題を、サプライチェーン（供給連鎖）とバリューチェーン（価値創造）の統合という視点から整理し、生協側からの提案も含め、JA営農・販売事業の抜本的革新を訴える。フードシステム的思考とその実際への実践的入門書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 JAのフードシステム戦略と展開方向（JA営農経済事業の課題とフードシステム視点の必要性/フードシステムの変化とJAの新たな役割/フードシステムとチェーン構築 ほか）/第2部 JAをめぐるフードシステムとマーケティング（小売主導型流通システムとJAの新たな役割/業務用野菜産地と食品関連企業の提携関係/福岡県産米マーケティング・マネジメントによる販売戦略 ほか）/第3部 フードシステムとJAの現場をつなぐ（JAはいま何をすべきか—マーケティングによる産地改革へ/JA甘楽富岡のマーケティングとコーディネーション/JA富里市の直販事業と食品企業との提携 ほか）