商品説明 しっかりとした肉厚の歯ごたえと、純正胡麻油の香ばしさは、 鎌倉武士の気骨を思わせるとご好評をいただいております。 井上蒲鉾店では、商品を瞬間冷凍してお届けしております。 新鮮さと美味しさをー60℃の瞬間冷凍。 必要な時に必要な量だけ、作りたての風味や食感をお楽しみいただけます。 おいしく召し上がっていただくために 凍ったままのかまぼこ類を冷蔵庫に入れ、24時間かけて 自然解凍していただきますと、一番おいしく召し上がりいただけます。 電子レンジ等を使用しますとせっかくの美味しさを損なう原因にもなりますので、極力お控え下さい。 ※瞬間冷凍についての詳しい説明はこちらをお読み下さい。 内容量 賞味期限 30g（1枚あたり） 冷凍で約3週間 解凍後冷蔵保存にて3日間 贈り物に、ご自宅用に、お祝いの席に、井上蒲鉾店のかまぼこをどうぞ。 ご入学/ご入園/ご就職/ ギフト/お中元/暑中見舞い/残暑見舞い/お歳暮/お年賀/内祝い/お礼/ご結婚/ご出産/お誕生日/お正月/おせち/ひな祭り/父の日/母の日/敬老の日などに、どうぞご利用下さい。 商品キーワード かまぼこ/蒲鉾/カマボコ/ヘルシー/ダイエット/鎌倉/湘南/名産/新聞/雑誌/老舗/練物/グルメ/テレビ/雑誌/メディア保存料、化学調味料 一切無添加の揚げかまぼこです。 鎌倉・銭洗弁財天の縁起にちなんで生まれました。 『鎌倉武士の気骨を思わせる味』と好評です。 小判揚は、そのままでもお召し上がりいただけます。しっかりとした肉厚の歯ごたえと豊かな風味をお楽しみ下さい。または、電子レンジで少し温めても。 トースターやフライパンで油を引かずにサッと焼くと、香ばしい揚げたての美味しさ。もちろん、炭火でじっくりと炙っていただく味は格別です！ 炊き込みごはんの具材の主役として。小判揚の旨みがご飯に染み渡り、豊かな香りが広がります。 炒め物や煮物にも良く合います。煮物にお使いいただくと、小判揚の旨味が煮汁にも溶け出し、まさにダシ入らずの美味しさです。 素材となる魚を選別することから始まる、井上蒲鉾店のかまぼこ作り。『魚の顔を見てから』創業以来、その姿勢は変わっていません。 繊細な味わいと風味、しなやかな弾力が特徴。きめ細かく脂肪の少ない部位、およそ30％のみを選び抜いて、使用します。 清楚な水を使い練り上げることで、かまぼこの豊かな弾力が生まれます。 職人の眼と、長年培ってきた経験が、かまぼこの味を決めるのです。 小判揚は、鎌倉の銭洗弁財天の縁起に因んで生まれた揚げかまぼこです。 境内にある洞窟に湧き出るのは、鎌倉五名水のひとつ『銭洗水』。この水でお金を洗うと、そのお金が何倍にも増えると言われています。 鎌倉 井上蒲鉾店の小判揚（こばんあげ）