菊花 1PAC 【菊の花 あしらい 飾り 彩り 野菜 新鮮野菜 刺身】

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菊の花は彩りの美しさはもちろん、解毒効果を利用した殺菌目的や、香りを楽しむ薬味として添えられたと考えられています。刺し身などに添えられる菊の花は、全て食用菊で、タンポポのような小ぶりでおなじみの菊は『秋月』という品種です。菊花 1PAC 刺身のあしらいの定番。菊の花。 2