父の日 モンブラン 低糖質モンブラン 4号 ホール 低糖質 ケーキ ホールケーキ マロン 栗 サバトン お取り寄せ パティスリー ルヴェール かごしまや

商品情報 商品名 低糖質モンブラン 内容量 / サイズ 450g / 1ホール　4号（12cm） 賞味期限 冷凍30日解凍後冷蔵1日 使用原料（アレルギー表示含む） 生クリーム（国産)、マロンペースト、卵、バター、アルロース、フラクトオリゴ糖、カカオパウダー、カカオバター、アーモンドプードル、おからパウダー、カカオマス、全粉乳、難消化性デキストリン、濃縮栗エキス 栄養成分表示 【4号サイズ】エネルギー量：744.2kcal、たんぱく質：14.7g、脂質　49.7g、炭水化物：112.0g、糖質：93.2g、食物繊維：18.8g、食塩相当量：0.16g、実際に体に吸収される糖質量：30.9g（アルロース、体に吸収されないフラクトオリゴ糖を除く） 糖質量 30.9g　一台当たり 製造元 / 生産地 パティスリー ルヴェール / 鹿児島 特徴 秋の味覚の王様と言えば、モンブラン。ただ、モンブランは低糖質スイーツにとっては、とても難しい食材と言えます。そもそも栗は、芋やかぼちゃと並んで、高糖質餡食材の一つ。どんなに他の材料を工夫しても、栗自体の糖質は下げられないので、糖質量が上がってしまう難敵です。 それでも、モンブランを食べたいというお声を沢山いただきましたので、できる知識と経験を全部つぎ込んで、低糖質モンブラン、作りました。 小麦粉は不使用でタルトを焼き上げ、砂糖はもちろん使わず、栗もフランスから取り寄せた栗に、熊本県産の和栗を合わせて、栗の味わいと、ほっくりした香りを最大限に引き出した、モンブランクリームを開発しました。甘味料の量を何度も調整し、栗の味わいを邪魔しないギリギリの量を見極めて、甘さと栗の味わい、そしてできる限り糖質量を低く、完成したのが、このモンブランです。 食べたいものは諦めない。そんなルヴェールの思いが詰まった、低糖質モンブラン。ご賞味ください。