【WEISS】クーベルチュール　ネヴェア［ホワイト］　1kg（カカオ29％）、フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

カカオバター、牛乳、砂糖のブレンド、ミルクのしっかりとした風味のホワイトチョコレート。 多種と混ぜず単独での使用がお奨め。 ガナッシュ、ムース、タブレット、デコレーションなどに。 ベストな保存＝温度15〜18℃、湿度65％未満。 ■名称：クーベルチュール　ネヴェア（ホワイト）　カカオ29％ 　( Chocolat de Couverture blanc nevea 29% cacao ) ■内容量：1kg ■原材料：砂糖、全粉乳、カカオバター、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ ■種別：ホワイト ■テンパリング：26〜29℃ ■原産国：フランス ■お届け：夏季【冷蔵便】／冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーヴェルチュール】【patissier】