夏季冷蔵 ケース販売 不二製油 クーベルチュール ミルク（フレーク） 1kg×6個｜業務用 チョコレート バレンタイン ホワイトデー 手作り お菓子作り 製菓

商品特長 原料を厳選し、独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高いクーベルチュールチョコレートです。 溶かしやすいフレーク状。削る手間なくお使いいただけます。 ■種類：ミルクチョコレート ■原産国：日本 ■カカオ分：36% 仕様 ■名称：チョコレート ■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス／乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1kg×6袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、20℃以下に保管。 ■製造者：不二製油株式会社　関東工場（茨城県笠間市安居2600-8） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：584kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：38.9g　炭水化物：51.5g　食塩相当量：0.3g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 臭い移りのおそれのない場所に保管。 関連商品 《不二製油》クーベルチュール ミルク（フレーク）【200g】 《不二製油》クーベルチュール ミルク（フレーク）【1kg】 ※単品で6袋以上ご購入いただきましても ■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。■材料:カールカップ15個分 ■作り方 準備 オーブンを170℃に予熱しておく 1. ミゼールGと粉糖とアプリコットジャムをボールに入れ、泡立て器ですり合わせる。 2. 1.にバニラオイルを加える。 3. 2.に卵黄を加える。 4. 卵白とグラニュー糖で、メレンゲを作る。 3.に1／3量を加える。 5. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、　4.に加える。残り2／3量のメレンゲを加えて軽く混ぜあわせる。 6. 5.をカップに入れ、オーブンで焼きあげる。 （17〜20分程度。お使いのオーブンによって調整してください。） 7. 6.の粗熱をとり、アプリコットジャムを表面に塗る。 8. ガナッシュの材料をボールに入れて湯せんにあててチョコレートを溶かし、混ぜあわせる。 9. 7.に8.を山状に盛り、クーベルチュールミルクフレークを盛る。 10. 最後に溶けない粉糖をふりかけて仕上げる。 ■生地の材料 《明治乳業》ミゼールG …… 200g 粉糖 …… 230g アプリコットジャム …… 100g 卵黄 …… 150g バニラオイル …… 1g 薄力粉 …… 220g ベーキングパウダー …… 3g 卵白 …… 140g 製菓用グラニュー糖 …… 80g ■ガナッシュの材料 クーベルチュールミルクフレーク …… 100g 《中沢乳業》フレッシュクリーム36％ …… 100g ■仕上げ用 クーベルチュールミルクフレーク …… 適量 アプリコットジャム …… 適量 プードルデコール（溶けない粉糖） …… 適量