にかほ市産の北限のいちじくを使用。 煮込んだいちじくをクレームダマンド（アーモンドクリーム） と一緒に包み焼き上げました。 甘露煮のイメージがある果肉を洋風に食べやすく加工、 イチジクのプチプチとした食感も 楽しめる食べやすいパイに仕上がっております。 地元素材と洋菓子の組合せを考えた時、 いちじくは加工に適した食材で、 なおかつ昔からなじみのある食品でした。 共に生活の中になじんでいたいちじくを 食べやすく工夫してみた商品です。 ■社名：パティスリー白川(秋田県にかほ市象潟町字二丁目塩越21) ■原材料：バター(国内製造)、小麦粉、砂糖、 牛乳、いちじく(大竹産)、卵、アーモンド、 乳等を主要原料とする食品、食塩、コンスターチ、 洋酒、穀物酢、(原材料の一部に卵・乳成分・小麦・ 大豆・アーモンドを含む） ■内容量：1個
