香港飲茶のスィーツとして登場して以来、日本でもすっかり定着した感のあるタピオカですが、そのタピオカをココナッツジュースやミルクティーなどに入れたタピオカドリンクは、いまや横浜中華街名物となっています。 【タピオカの戻し方】 (1) タピオカを6〜8時間水に浸します (2) 柔らかく戻ったら大き目の鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、タピオカが踊る程度の火加減で、芯がなくなるまで5〜15分程度茹でます。 ※水に戻す時間がない場合は1時間半から2時間茹でても戻せます (3) 茹で上がったら冷水にさらしざるにあけます。 (4) ココナッツジュースやミルクティーなど、お好みの飲料を加えて完成です。 【商品詳細】 ・商品名 乾燥タピオカ ・原材料 タピオカ澱粉 ・内容量 170g ・原産国 マレーシア ・1袋の価格です【乾燥タピオカ】パール（170g） ぷにゅぷにゅした食感が人気のタピオカ（パール）です 香港飲茶のスィーツとして登場して以来、日本でもすっかり定着した感のあるタピオカですが、そのタピオカをココナッツジュースやミルクティーなどに入れたタピオカドリンクは、いまや横浜中華街名物となっています。
