【レビュー書いて500円offクーポン】 酒石酸 500g しゅせきさん Tartaric acid ベーキングパウダー 酸味料 食品添加物 pH調整剤 松葉薬品 MATSUBA おすすめ 無色透明 爽快な酸味 水・アルコールによく溶ける 食品

主な仕様 ・商品説明文 酒石酸（しゅせきさん Tartaric acid） HOOC−CH（OH）−CH（OH）−COOH 常温常圧で無色の固体。極性溶媒によく溶ける。 水への溶解は、L体、D体、メソ体はよく溶けるが、ラセミ体は比較的溶けにくい。分子量は 150.09。英語のTartaric acidからタルタル酸とも呼ばれる。 ベーキングパウダーや酸味料などとして食品に添加される。 無色透明の結晶で、ぶどう酒製造時に生成される。 爽快な酸味を有し、水・アルコールによく溶ける。 酸味はクエン酸の1.3倍ある。 主な用途は、食品の酸味料、pH調整剤など広く使用されている。 ・商品仕様 ■内容量：500g ■メーカー・販売元：株式会社 松葉薬品 類似商品はこちら85%リン酸500gリン酸 可溶 金属工業 洗2,480円1％フェノールフタレイン溶液100ml 松葉薬2,820円プロピレングリコール 500ml 薬品 無味無2,660円酢酸ブチル 試薬 ブチル 有機溶剤 塗料 香2,095円 ライフプロモート 減塩中華だし 化学調味料無1,535円 ゆびきりげんまん しじみだし醤油 500ml3,450円有機ねり梅 竹内農園 梅 潰した梅干 南高梅1,643円 大徳醤油 国産有機醤油 機有るべし 9002,423円 国産 アラスカ深海タラの皮由来 マリン コラ2,880円新着商品はこちら2024/5/26モリンガ 香草蒸留水 レモンティーツリー スキ2,555円2024/5/26 渡辺食品工業 新きりたんぽ 3本入り×6袋セ2,698円2024/5/26 フェイス＆ボディワックス Face and 2,823円再販商品はこちら2024/5/28 INCA KOLA インカコーラ 300ml2,591円2024/5/28 INCA KOLA インカコーラ 300ml2,640円2024/5/28小豆島産100% エキストラバージンオリーブオ9,708円2024/05/28 更新