■商品名：生き活き百年酢 ■内容：720ml ■原材料：米麹（沖縄製造）、砂糖、黒糖 ■開封前賞味期間：製造日より1080日 ■メーカー：石川酒造 ■商品詳細： 「生き活き百年酢」は有用成分を豊富に含む「もろみ酢」に、沖縄産黒糖を加えて飲みやすくした泡盛麹発酵クエン酸飲料です。 「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「醪（もろみ）」から生まれるエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。 「生き活き百年酢」はもろみ酢の元祖である石川酒造場製です。 もろみ酢の開発者である石川信夫氏は、もろみ酢を沖縄県の基幹産業へ導いたことが評価され、『第1回ものづくり日本大賞「経済産業大臣賞」』を受賞しました。 クエン酸を主成分とするもろみ酢に沖縄県産の黒糖を加えて飲みやすく仕上げました。黒糖のほんのりとした甘さと香りにより、おいしく飲んでいただけます。 この商品はお酒ではありません。
