【商品について】 ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。商品説明一般名称 砂糖内容量 3kg原材料 原料糖（甜菜）100％保存方法 常温で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国ベルギー特徴ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖“パールシュガー”。融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です。C30は、直径3.2mm〜5.6mmです。販売者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
