boiron (ボワロン) キウイピューレ 1kg(冷凍)ボアロン 業務用

メーカー ボワロン(boiron) 原産国（品種） フランス（ハワード） 原材料 キウイ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度：13±2 　pH：3.0〜3.5 加糖 0％ 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫（＋2〜6℃）で24時間以上。（急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能） 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 ※キウイは反ゲル化酵素を含んでいる為,ゼラチンやペクチン等のゲル化剤と 合わせてご使用される際はあらかじめピューレを煮沸してからお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。