【全品ポイント5倍！5月31日まで】い~湯だね！C (内麦)240g

原材料 小麦粉 (小麦 ( 国産 ) )、砂糖、食塩/加工でん粉、pH調整剤 原産国 日本 内容量 240g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は、お早めにご使用ください。 商品説明 国産小麦を原料に使用した、レトルト湯種パンの素です。 湯通しせずにしっとりもちもちしたベーグルや湯種食パン等を短時間に作ることが出来ます。前処理なし、又は短時間のミキシングだけで使用可能です。また、ベンチタイムを取る必要がありません。 湯種とは小麦粉を熱湯でこね、小麦粉中の澱粉を糊化（アルファ化）させたものです。これを記事に加えてパンを捏ねる製法を湯種製パン法といい、この製法で作られたものを湯種パンと言います。湯種パンの特徴としてはもっちりとして口溶けが良く、小麦粉本来の甘味が引き出されることがあります。また老化の進みも遅くなるのでしっとりもちもちした食感が長持ちします。 一般的に湯種製パン法は温度管理や品質が安定しないこと、前日の仕込みが必要なこと、熱湯を使用し危険を伴うことが作る上では難点です。こちらのアイテムは使い切りサイズで常温保存が可能。生地の一部を置き換えるだけで簡単に湯種パンが作れます。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。