かゆいところに手が届く！　野菜作り　達人のスゴ技100 [ 加藤 正明 ]

加藤 正明 NHK出版カユイトコロニテガトドクヤサイヅクリタツジンノスゴワザヒャク カトウマサアキ 発行年月：2020年02月21日 予約締切日：2019年12月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784140402887 加藤正明（カトウマサアキ） 東京都練馬区農業体験農園「百匁の里」園主。東京都指導農業士。日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。NHK『趣味の園芸　やさいの時間』では番組開始当初より栽培管理と講師を務め、テキストでは「達人のスゴ技！」を好評連載中。野菜ソムリエ協会主催の第2回ベジフルサミット枝豆部門では最高得点で入賞。その味わいに定評がある。「百匁の里」では開園以来15年近く、野菜作りのノウハウからおいしい食べ方までを伝授している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「栽培以前」の基本の技術（これで達人級！クワ使いのコツ／耕す広さ・深さは？／元肥は有機質肥料と化成肥料を使い分ける／きっちり畝立て。エッジは斜め45度！　ほか）／2　四季の管理術（春の管理術／夏の管理術／秋の管理術／冬の管理術）／3　野菜別プラスαのテクニック（春夏スタートの野菜／秋冬スタートの野菜） 「なんとなく、うまく育たない」には理由があります！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り