パンケーキの歴史物語 / 原タイトル:PANCAKE:A GLOBAL HISTORY[本/雑誌] (お菓子の図書館) (単行本・ムック) / ケン・アルバーラ/著 関根光宏/訳

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス—変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。レシピ付。＜収録内容＞第1章 パンケーキの歴史第2章 なつかしの味第3章 祝祭のパンケーキ第4章 ストリートフード第5章 労働者のパンケーキ第6章 豪華なパンケーキ終章 おなかが鳴ったら＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1563928Ken Aru Bar Ra / Cho Sekine Mitsuhiro / Yaku / Pancake No Rekishi Monogatari / Hara Title : PANCAKE : a GLOBAL HISTORY (Okashi No Toshokan)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2013/09JAN：9784562049424パンケーキの歴史物語 / 原タイトル:PANCAKE:A GLOBAL HISTORY[本/雑誌] (お菓子の図書館) (単行本・ムック) / ケン・アルバーラ/著 関根光宏/訳2013/09発売