プロ直伝!家飲みワインおいしさの新法則(セオリー) 「料理」と「ワイングラス」が決め手／リーデル・ジャパン【1000円以上送料無料】

著者リーデル・ジャパン(監修)出版社世界文化社発売日2016年04月ISBN9784418163205ページ数95Pキーワードぷろじきでんいえのみわいんおいしさのしんせおりー プロジキデンイエノミワインオイシサノシンセオリー あ−るえすえぬ／じやぱん／かぶ ア−ルエスエヌ／ジヤパン／カブ9784418163205内容紹介近頃は良質なワインが手に入りやすくなりました。ショップでお好みのワインを選び抜いて、お家で楽しんでいる方も多いでしょう。でもそのワイン、本当にその特徴を味わえていますか？思っていたのとちょっと違うな、と感じたことはありませんか？この本ではそんな疑問を解決しながら、ワインのある時間を楽しみ、味わいを堪能するための方法をご紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ワインのきほん（ワインの味わいは、甘み、酸味、渋みからできています/ワインの個性を特徴づける主なぶどう品種/ワインを美味しく飲むために大切な3条件 ほか）/2 ワインと料理、グラスのマリアージュ（ワイン×料理×ワイングラスマリアージュの基本/MARIAGE/ワインに合う簡単レシピ ほか）/3 ワインを楽しむ（ワインを美味しく飲むために—保管法と適温/はじめてのソムリエナイフ使い—スタイリッシュなコルク栓の開け方/シャンパーニュ、音を立てないスマートな開け方4つのポイント ほか）