【商品について】 製品の色や風味を良くするイタリア製のモルトシロップです。糖分の入らないフランスパン生地などに使用するとイーストの栄養源となり発酵に良い効果があります。フランスパンの発酵補助や香り付けに。使用目安は小麦粉100%に対して約0.2〜0.3%。※5kgブリキ缶商品説明一般名称 モルトエキス内容量 5kg原材料 大麦、とうもろこし保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：120日以上原産国イタリア特徴製品の色や風味を良くするイタリア製のモルトシロップです。糖分の入らないフランスパン生地などに使用するとイーストの栄養源となり発酵に良い効果があります。フランスパンの発酵補助や香り付けに。使用目安は小麦粉100%に対して約0.2〜0.3%。※5kgブリキ缶輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
