開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 1800ml＜土井酒造場＞

商品名 開運 大吟醸 伝 波瀬正吉 容量 1800ml 蔵元 土井酒造場 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 麹米40％　掛米35％ アルコール度数 17〜18 日本酒度 6 酸度 1.2 名杜氏である波瀬正吉氏がお亡くなりになられた後、残された開運の醸し人らが、波瀬氏から受け継いだ能登流酒造りの技術を駆使した開運ブランドの最高峰のお酒です。開運では毎年鑑評会出品酒用としてタンク数本を仕込みます。その中から最も出来の良いタンクのお酒にこの名が冠せられます。 兵庫県産の『山田錦』を35％まで磨き上げた、開運究極の逸品です。メロンのような香りと、厚みがありながら透明感のある味わいが堪能できます。 ※この商品はにつきましては、特に夏季（6月〜10月）の発送はクール便をご指定ください。