福島県 合資会社 白井酒造店 風が吹く 山廃純米吟醸生720ml 要冷蔵 瓶詰2023年7月以降

同蔵の「しずく採り」ほどではありませんが生酒独特のフレッシュな香り。 そして軽い山廃の酸味と米の甘みのバランスが印象的です。 それほど山廃という感じではないので、季節を問わず楽しめます。 爽やかな酸味と甘味の余韻をお楽しみください。濃い目の味わいです 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 5B.Y.2024年7月詰 ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石(JAS認定) ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） ●日本酒度　+2●酸度　1.6 ●使用酵母　M310 4B.Y.2023年7月詰 ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　16度 ●原料米　会津有機栽培五百万石(JAS認定) ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・西会津町・会津若松市） ●日本酒度　±0●酸度　1.7 ●使用酵母　M310