福島県の人気地酒 現在では清酒の級別は廃止になりましたが元来は一級造りのタイプの花泉です。 会津印よりコクがありアルコール度数も若干高めで五百万石と地元産たかねみのりの米の持ち味を充分引き出してくれます。 飲みあきしない丁寧なつくりは共通していますが価格帯が手頃でもありご進物に人気の花泉です。 【モンタのつぶやき】 ちょっと特別な日やいいことがあった夜はうなぎの蒲焼や鴨のロースト、マーボー豆腐でどうですか？今夜は歌の一つも歌いたくなる、そんな花泉です。ハァ〜♪、でもお酒はぬるめの燗がいい〜♪でも、たまには鼻歌でも歌いながらの呑みましょうよ。 原料 五百万石 たかねみのり 精米歩合 64％ 日本酒度 1.5 酸度 1.3 アルコール度数 15.8度大正9年地元の有志によって創業されました。 その後、昭和12年合名会社に組織を変更され、平成元年に、南会醸造合名会社から花泉酒造合名会社に社名を変更して現在に至っています。 【お酒へのこだわり】 地元の人地元の米をつかい地域に愛されるおいしいお酒を造ることを目標に造っております。 【料理との相性】 濃醇で少し甘口ながら飲後スッキリな酒なのでどんな料理にも合うと思います。
