青森県産 葉とらずりんご トキ ご贈答用 約3kg 約5kg ギフトに最適 産地直送 同梱不可 希少 高級品種 数量限定 りんご 林檎 葉とらず 青森県

商品説明名称りんご 産地名国産（青森県産）内容量約3kg(8～10個)または約5kg(14〜18個)※玉数指定はできません※保存方法冷蔵庫で保存 備考遺伝子組換えではありません「王様ふじ」×「王林」を親に持つ話題の希少品種『トキ』 2004年に登録されたばかりで、近年稀に見る成功品種とも言われています。皮は薄い黄〜緑色で、わずかに赤みが差した淡いグラデーションが特徴です♪ 300g〜400g程で、丸い形をしており、果皮は黄緑色で、太陽に当たっていた面がうっすらと紅色になっています。 果肉はふじよりも緻密で果汁が多く、香りが非常に強く出ます。酸味が穏やかで甘く感じるリンゴです。 酸味はほとんどなく、0.2〜 0.3g/100ml程度、近年はやりの甘さで食べるりんごです。 緻密な果肉はサクサクッ！とした心地よい食感で、多汁でジュ〜シ〜♪ この時期のりんごの中では最高かもしれません♪香りのよさは断トツ一番！ 食べると確かにウマイ！酸味はほとんどなく、甘さで食べるりんご。近年好まれるタイプの味わいです。 「葉摘み」作業を全く行わないのが、「葉とらずりんご」の大きな特徴。 従来は、りんごの色を良くする目的で日光を果実に浴びさせるために果実の周りの葉を摘み取っていました。りんごの葉を摘み取らずたくさん残すことで、果実に充分栄養がゆき渡るように光合成をさせることで甘くておいしいりんごに育ちます。 葉っぱは工場の役割をしていす！ 美味しさの秘密は、葉が陽の光をたくさん浴びて空気中の炭酸ガスで呼吸をし、果肉に養分や糖の1種であるソルビトールを送ることで甘みが増していきます。 だから、一口で違いが分かるほど美味しい林檎になります。 色ムラがあり、外観はよくありませんが味の良いりんごが葉とらずりんごなのです。 葉とらず栽培に必要な高度な技術 葉とらず栽培は自然まかせの栽培とは違います。葉が光合成をするから、りんごの実に栄養が蓄積します。必然的に葉をつまないことで、りんごの味が良くなります。 ところが一方で、色付きは悪くなります。そこで、少しでも着色を良くするために、剪定により、満遍なくりんごに日光があたるように枝ぶりを仕立てる必要があります。 さらに、数多くのサポートなどで、りんごの枝を持ち上げたりして、日光の当たる角度を変えます。 様々な工夫と手間により、味も色も良い最高のりんごが育つわけです。 何年もかけて作り上げた品質の良い自慢の土。その上で栽培される林檎は樹上で十分味をのせてから収穫しています。 りんご栽培のさまざまな説明はいくらでも出来ますが、りんごの味そのもので私の情熱を伝えられればと思います。 葉とらず栽培はりんごに葉の形が残りますが、どのりんごも表情が違います。個性派りんご達を是非ご賞味ください。 ■ ご贈答用・家庭用りんごの違いについて ご贈答用 色や形が揃っており、キズのないもの。贈り物に最適です。 ご家庭用 ※ 予約商品についてのご注意 ※ お届けについて お届け指定日や商品発送日のご指定は一切承っておりません。 ※販売期間中にご予約を頂いた順に順次発送させていただきます。 発送の目安について 9月下旬頃または10月上旬頃よりご予約受付順に発送予定 ※天候等の影響により収穫・発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。 販売期間について 在庫状況により予告なく販売を終了する場合がございます。 ※ ご購入前にご理解下さい ※ 蜜入り品種について ■蜜入り保証はしておりません。■りんごの蜜は蜜症状という生理的な現象です。見た目で分かるほど蜜が多いものと、そうでないものがありますので、予めご了承下さい。 ※蜜は1月頃から果肉に吸収されてしまいますが、蜜が消えてもりんご自体の糖度が下がるわけではございません。 油あがりについて ■油あがり（りんごの表面がべたべたしてくる現象）は果皮の保護をするために分泌するリノール酸やリノレン酸で人体にも有益の物質です。 この働きが強い品種では、りんごの表面がベタベタしてしまいますが、ワックス等ではございませんのでご安心下さい。