白と黄色のとうもろこしセット（各5本）北海道産送料無料出荷時期：8〜9月

【8月下旬から発送を開始します】 粒皮の色が白く、フルーツのような甘さを持つピュアホワイトと、黄色種のゴールドラッシュを詰め合わせました。 生で食べると、フルーツのような甘くジューシーな味わいがあります。 昼夜の寒暖差が大きくなる、お盆過ぎ以降は、より甘く、より美味しくなりますので、8月下旬から出荷を開始します。 商品の詳細情報 ●商品内容 ピュアホワイト（L）5本 ※入荷が不安定な場合は、同じ白色粒のホワイトショコラなどの品種をお送りしますので、あらかじめご了承ください。 ゴールドラッシュ（L）5本 (計3.5Kg程度) 【生産地】北海道（主に士別市、富良野市） ●保存方法 冷蔵保存 到着後は、すぐに「ゆでる」「焼く」などの加熱調理をしてください。 すぐに調理ができない場合は、必ず冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で保存する際には、立てて保存してください。 長期保存する場合は、ゆでた後に粒をほぐして、ビニール袋に入れて冷凍保存してください。 ●お届け時期 8月下旬から発送を開始いたします。発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 【出荷期間】8月下旬〜9月下旬 天候によって、出荷時期が前後する場合があります。 ●お届け日時指定 天候不順などにより、入荷の無い日がありますので、お届け日の指定はできません。 お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。●　白・黄色とうもろこしセットの出荷期間　●8月下旬〜9月上旬（天候によって変わります） 　粒皮の色が白く、フルーツのような甘さを持つピュアホワイトは、雪印種苗が開発した北海道生まれの品種で、名前のとおり、粒の色が白いことが最大の特徴です。　収穫時の糖度は、約19度もあります。　塩ゆですると、淡い黄色に変化するピュアホワイトは、生で食べると、フルーツのような甘くジューシーな味わいが口の中に広がります。 フルーツのように甘くジューシーな味わいです まるでミルクのようにクリーミーです 　粒皮はやわらかく、張りのある粒がサクサクとした食感で、みずみずしく甘い味わいは、まるでミルクのようにクリーミーです。　加熱することでモチっとした食感になりますが、一層ジューシーさが増し、まろやかな甘さへと変わります。 　ゴールドラッシュは、「トウモロコシの美味しさ」と「粒のやわらかさ」を追求して、約10年という長い年月をかけて開発された品種です。 　粒の色が黄色い「イエロー種」で、粒のひとつひとつがツヤツヤとして、先端不稔と呼ばれるトウモロコシ特有の「穂先に粒が実らない」現象が極めて少ないことが特徴です。 長い年月をかけて開発されたゴールドラッシュ やわらかい粒にはみずみずしさが 　まるで、金貨が整然と並んでいるかのような印象から、ゴールドラッシュと名づけられました。 　粒皮がやわらかく、みずみずしさがあるため、生でも食べることができます。 　粒皮が口の中に残ることもほとんどなく、すっきりとした後味で、実と粒皮のやわらかさのバランスが、とても優れたトウモロコシです。 予冷をしなければ、すぐに糖度が減少します 　とうもろこしを収穫するのは早朝に限られます。日が昇り、気温が上昇すると共に、次第に糖度が減少してしまうためです。　実は私たちが食べているとうもろこしは、種子に成熟する前の若い実で、糖質をデンプン質に変えて生育するため、活動が活発になるにつれて糖度が減少するのです。 　そして、収穫後でも成長は続きます。収穫したとうもろこしは、ただちに5度の低温で約20時間予冷して、成長（呼吸活性）を止めた後に出荷します。　とうもろこしは、気温30度の条件下で24時間たつと、糖度が半減してしまうほど、温度管理が重要なのです。 ピュアホワイトは、ゆでると淡い黄色に