伊那食品 ババロアの素 ヨーグルト 750g 【イナショク 業務用 デザート】

《特徴》 ・熱湯と牛乳で溶かすだけで簡単に本格的なババロアが作れます。 ・軽く混ぜるとプリン風に、しっかり混ぜるとムース風の食感になります。 ・フルーツや生クリームなどを添えたり、クレープで巻いたりアレンジ可能。 ・1袋で65mlカップ約50個分作れるので、ホームパーティなどにもどうぞ。 ※ソースは付いていません。 《使用方法》 ●基本的な作り方(65mlカップ約50個分) 1.熱湯(80℃以上)1Lの中にババロアの素1袋(750g)を少しずつ入れ、電動ミキサーで約1分間かき混ぜ、溶かします。 2.冷たい牛乳2Lを加え混ぜ合わせ、液温を18℃位まで冷まし1～2分泡立てます。 3.型に流し、冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。