伊那食品 徳用寒天クック 4g×20【イナショク 介護食品 高齢者 デザート】

《特徴》 ・水づけや裏ごしがいらない、衛生的な粉末寒天です。 ・溶解性がよく凝固力も安定しています。 ・和菓子、寄せ物、ゼリーなど様々な用途に。 ・食物繊維豊富でノンカロリーのヘルシー食材です。 ・中袋1袋(4g)で約500mlの寒天ゼリーが作れます。 《作り方》 1．水約500mlにかんてんクック1袋(4g)を入れて火にかけ、かき混ぜながら、煮溶かします。 ※3．で牛乳・果汁を加える場合は水の量を調節してください。(中の料理集参照) 2．沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸騰を続けます。 3．火を止め、砂糖・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。 4． 型に流し、フルーツなどを入れ固めます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすといっそうおいしく召し上がれます。 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮たてると固まらなくなることがあります。