皮付き とろカツオの刺身(さしみ) 2節セット 約5人前 脂かつお 銀皮造り BBQ たたき作り 誕生日 戻り鰹 トロ鰹 冷凍便 ギフト プレゼント 海鮮 贈答 お取り寄せ お取り寄せグルメ 送料無料 あす楽対応

高知特産 鰹の皮付き刺身(さしみ)　 土佐・高知では全国からカツオを食べに全国から 多くの観光客がいらっしゃいます。 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)はさっぱりと臭みのない新鮮な味が 特徴で、9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっ ています。当店では一年を通じて最高のもちもちの鰹を仕入れ、 旬の時期以外でも年中、極上の脂かつおのたたきや刺身を提供して おります！ ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐の鰹の刺身やタタキ(鰹の塩タタキ) をご賞味下さい。 脂かつおの刺身の詳細 名称 とろカツオの皮付き刺身 原材料 ・かつお（太平洋） 内容量 ●鰹の刺身 2節(約500g以上) 賞味期限 発送日より冷凍で1ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 要冷凍（−18℃以下） 鰹の刺身のお召し上がり方 1,解凍 冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位に するとカットしやすくなります。 2,盛り付け おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、青じそなどお好みでどうぞ。 にんにくをたっぷりつけて、醤油で豪快にお召し上がり下さい。 食べ方アレンジ 自家製たたきつくりやBBQにもおすすめできる、皮付きです！土佐の伝統料理の皿鉢料理から、香ばしい焼き切り、お刺身は土佐造り、黒潮造りとも呼ばれます。海鮮丼やかつお飯、土佐巻き、たたき丼、赤カツオ、かつお飯から、マリネ、カルパッチョ、生春巻き、鰹コロッケなどの揚げ物(フライ)、サラダ、お茶漬け、手巻寿司、焼き浸たし、うどんなど様々なアレンジが出来ます。 プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、鰹のチチコや鰹のハランボも晩酌のおつまみにぴったりです。 カツオの特徴 かつおは非常に良質なタンパク質が多い魚です。中性脂肪を減少させ、血栓ができにくくし、心臓病、痴呆症などを予防し、軽減するDHA、EPAが豊富。また赤身には吸収のよい鉄分が豊富。肌などを健全に保つナイアシンも多い。さらに低カロリー、低糖質、さらには低脂肪です。かけるタレも糖質を含まないので、メタボ世代や糖質ダイエットにはぴったりの食材です。いつも食べられているかつおの他に、スマカツオ、ソウダカツオ、マルソウダカツオ、ヒラソウダカツオなどの種類があります。 本場土佐の伝統製法 鰹の一本釣り 「釣りたての鮮度を食卓まで」お届けするには、伝統の一本釣り漁法で行います。巻き網漁と比べて効率は悪いですが、傷つけることなく、元気な鰹を釣るには一番の漁法です。また、釣りたてを船上凍結 (ブライン凍結)し、マイナス20度の溶液で活きたまま瞬間冷凍した後に、マイナス50度の超低温冷凍庫で保管され、出荷を待ちます。鰹の主な漁場は高知を含め、静岡の焼津、三陸の石巻、気仙沼、金華山、鹿児島の枕崎、宮崎などの太平洋側が有名です。 配送について ヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ運営 土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。 ギフトシーン 高級ギフトBOXを無料でお付け致します！お年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事 高級ギフト箱無料！お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、 開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い 還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに 家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、鰹のたたき作りなど又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例 様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード お歳暮 食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、藁焼きたたき、わら焼き、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、 春かつお、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、下りカツオ、赤かつお、勝男、鰹節、メジカの茹で節、メジカの新仔、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、本格、高級、極、厳選、職人、老舗、贅沢、特選、週末、ハレの日、行列、産直、産地直送、あす楽、あすつく ギフト対応 [海鮮ギフト]皮付き とろカツオの刺身 2節 脂かつお 銀皮造り 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 土佐の漁師がこっそり食べる！皮付き刺身！本場高知ならではの鮮度抜群の脂かつおです！ 土佐名物が楽しめる！日戻り鰹のセットはこちら ギフトや贈答用にも喜ばれる人気のセットです！ 仁淀川の天然鮎セット 5,990円 天然ブリの藁焼きたたきセット 4,990円 ウツボのたたきセット 4,990円