北京鍋 39cm アルミ製 打出ペキン鍋 業務用 中尾アルミ 日本製 8.8L （ ガス火専用 片手鍋 中華鍋 アルミ製フライパン 日本製 39センチ アルミフライパン ガス火 ガス火対応 フライパン 炒め鍋 いため鍋 中華なべ 調理鍋 片手 ）

サイズ約 外径39×深さ10.5（cm）板厚：約 3.3（mm）容量満水容量：8.8L内容量1個材質アルミ生産国日本製熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15～24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●研磨仕上げが美しいアルミ製のペキン鍋です。●チャーハンやチンジャオロースなどの中華料理に最適です。●打出し加工で熱伝導もさらに良くなります。●アルミ製なので軽くて扱いやすく、調理中もあおりやすいです。●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。おすすめポイントプロ仕様のこだわりのアルミ打出しペキン鍋研磨仕上げが美しいアルミ製のペキン鍋です。打出し加工で熱伝導もさらに良くなります。チャーハンやチンジャオロースなどの中華料理に最適です。素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。※こちらは外径39cm・容量約8.8Lの商品ページです。商品詳細丈夫で熱伝導も良い打出し加工打出し加工によって強度が増し、表面積も広くなって熱伝導も良くなります。また、アルミ製なので軽くて扱いやすく、調理中もあおりやすいです。油を食材にまんべんなく絡めるのに最適です。アルミ：熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15～24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。サイズ違い27cm30cm33cm36cm39cm42cm関連キーワード：鍋 なべ 打出し 打出し加工 国産 チャーハン 炒飯 中華料理 中華 揚げ物 キッチンツール キッチン小物 キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 調理雑貨 ガスOK ガス対応 ガスコンロ対応 おすすめ オススメ 便利 役立つ 本格的 家庭用 あるみ お洒落 オシャレ シルバー 母の日 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 シンプル LH5119関連商品はこちら北京鍋 33cm アルミ製 打出ペキン鍋 業務9,480円北京鍋 30cm アルミ製 打出ペキン鍋 業務8,580円北京鍋 32cm ガス火専用 木柄 日本製 2,790円北京鍋 27cm ガス火専用 木柄 日本製 2,480円打出フライパン 30cm ガス火専用 アルミ製6,280円打出フライパン 27cm ガス火専用 アルミ製5,580円打出フライパン 21cm ガス火専用 アルミ製4,580円打出フライパン 18cm ガス火専用 アルミ製4,130円打出フライパン 15cm ガス火専用 アルミ製3,620円打出フライパン 24cm ガス火専用 アルミ製4,980円揚げ鍋 39cm 12L 打出揚鍋 中尾アルミ11,800円北京鍋 32cm ガス火専用 鉄製 魚菜 日本4,340円