業務用 桜あん 1Kg なめらか 桜あんペースト（国産桜）1kg 山眞産業 花びら舎 さくら サクラ 餡 あん あんこ 白あん 桜色 製菓材料 お菓子 材料 和菓子 材料

上品な白生あんに桜葉ペーストを練り込んだ春の香りの餡です。 桜あんぱんや桜どら焼き、桜あんおはぎ、桜トーストや焼き菓子など様々な桜（さくら）のお菓子作りに使えます。 なめらかな国産桜葉のペーストを練こんだ、香り豊かな桜あんです。 口金に桜葉が詰まることがありません。裏ごしもいらないほどなめらかに仕上げました。 名称：製菓材料 原材料：白生あん（白いんげん豆（ミャンマー産））、砂糖、桜葉ペースト／トレハロース、クチナシ色素 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 販売者：山眞産業株式会社 名古屋市西区花の木二丁目22番1号 【レシピ】紙コップで桜シフォンケーキ　紙コップ8個くらい （材料） 薄力粉　　　80g 卵黄　　　　3個 卵白　　　　4個 桜餡　　　　100g グラニュー糖　　　40g 水　　　　　　　　30cc サラダ油　　　　　30cc 桜花の塩漬け （作り方) 1.桜花の塩漬けは10分位水につけて塩抜きする。 水気をよくふいて薄力粉をうすくまぶして紙コップの底に敷く。 オーブン170度に余熱。 2.卵白に2/3のグラニュー糖を少しずつ加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。 3.卵黄に残りのグラニュー糖を加え、白くもったりするまで泡立て、水、サラダ油、桜餡を加える。 4.3に薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜ合わせる。 5.2のメレンゲを1/3加えよく混ぜる。残りのメレンゲを加えて、泡を消さないように底から混ぜる。 6.紙コップに半分くらい注ぐ。 7.オーブンで25分くらい焼く。竹串を刺して、生地が付いてこなければOK。 8.逆さまにして冷ます。 9.冷めたら竹串で紙コップからはがす。 トッピングは生クリームに桜餡と色素（赤）を入れてホイップしました。 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ