「石臼挽き信州そば粉 1kg」　そば　そば粉　そば打ち　手打ちそば　年越しそば　天ぷらそば　信州そば粉

[長野県産100％ 石臼でゆっくり製粉 挽きぐるみ全粒粉のそば粉] 長野県産の玄そばを最新の丸抜き脱皮機で蕎麦の実の形を崩さずに黒殻をむき、低速回転する石臼でゆっくりゆっくり製粉しています。そばの甘皮の部分まで挽き込んであるので風味が強く、そば打ちで水を加水すればそばの香りがふわっと広がります。強めに挽き込んであるので透明感のある麺にわずかに星が入ります。そばの中心のでんぷん質から甘皮の表層粉を含む全粒粉なので栄養価も高く、少し黒め　少し荒め　味・香り・色　最高級のそば粉です。 商品説明内容量1kg（約10人前） 産地名長野県産 賞味期限 約12ヶ月（未開封）保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所で保存してください。 開封後は早めにお召し上がりください。原材料名玄そば（長野県産） 商品説明 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。粉の荒いところから細かいところまで含んでいるので、大変おいしいです。石臼挽き50メッシュ使用。 商品包装遮光性・密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用。 栄養成分表示100gあたり エネルギー 361kcal、タンパク質 12g、脂質 3.1g、糖質 69.6g、食物繊維 4.3g、塩分相当量 0g （推定値） アレルギー表示そば製造者(有) 大西製粉長野県小諸市東小諸甲1581−3