常きげん特別限定 山廃大吟醸1800ml(化粧箱入)

山田錦を40％精米し 丹精込めて仕上げた最高の逸品です。 山廃仕込独特のコクに 大吟醸ならではの香り・キレが加わり、 新しい農口杜氏の世界を 感じていただけるはずです。 又、ラベルは有名版画家原田維夫氏が 農口杜氏の仕込風景を題材にし 作成した傑作を使用。 目でも楽しめる逸品に仕上がっています。 アルコール度　17.6% 日本酒度　+5 酸度　1.6 アミノ酸度　1.4 原料米　山田錦 精米歩合　40%常きげん 醸造元　鹿野酒造株式会社(石川県加賀市) 名杜氏・農口尚彦氏が醸す山廃仕込酒は大変評価の高いお酒です。 霊峰白山から流れる水、それに合う米、そして名杜氏、 酒造りの基本にとことんこだわっています。