福光屋 令和二酒造年度(2020BY) 金沢国税局 酒類鑑評会 優等賞 純米大吟醸 福正宗720ml(化粧箱入)

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令和二酒造年度(2020年7月〜2021年6月) 金沢国税局酒類鑑評会では、「吟醸の部」 において北陸三県の32製造者から吟醸酒 100点が出品され、2021年3月18日から 3日間にわたり審査が行われました。 優等賞を受賞した板谷杜氏渾身の純米大吟醸原酒です。 契約栽培・特別栽培した 兵庫県多可郡多可町中区坂本産の上質な 山田錦の中から、さらに最良の粒を選りすぐり、 技の限りを尽くして丹念に醸しました。 品格を備えた華やかな香りと、 なめらかな飲み口が特長です。 <アルコール度>17% <原材料>米・米麹 <使用米>全量契約栽培米・特別栽培米使用      山田錦100%(兵庫県多可町中区坂本産) <精米歩合>40% <日本酒度>+6 <酸度>1.4 <酵母>自社酵母 <杜氏名>板谷和彦 直射日光・高温を避けて保管し、 開封後はお早めにお召し上がり下さい。