[2018] MOUNT MARY QUINTETマント・メアリー　クインテット

■かなりの高評価！　マウント・メアリー お勧めです！ 【Mount Maryマウント・メアリー】 1971年、ジョンとマリー ミドルトンによって設立されたヤラ ヴァレーの中心部に位置する 家族経営で単一自社畑のブドウから生産するワイナリー。 1971年と2008年植樹のピノ ノワールから造られるワイン。古い区画には30以上のクローン、 新しい区画にはアメリカの台木にMV6と777のクローンが植えられている。 原産地呼称：ヤラ・ヴァレーGI 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン44%、メルロー30%、カベルネ・フラン16％、マルベック5%、プティ・ヴェルド5% 醸造：除梗後一部を破砕、12～16日発酵、大樽とバリックで22ヶ月熟成（新樽30％)。 カシス、チェリー、チョコレートと共にヤラ・ヴァレーのカベルネの特徴である葉っぱのニュアンス を僅かに感じる快活なアロマ。ミディアムボディですが濃密で凝縮しており、 複雑な果実味が樽のフレーヴァーと共に表れ、柔らかなタンニンがもたらすストラクチャーと 美しく融合しています。