【 マグナム 希少バックヴィンテージ】 ハリデイ95点 フレーザーギャロップ パルテール カベルネソーヴィニヨン 2010 Fraser Gallop Parterre Cabernet Sauvignon Magnum

フレーザーギャロップは オーストラリアワインのミシュラン的存在である 「ハリデイ・ワインコンパニオン」で 長期に渡り最高評価の 赤5つ星ワイナリーと評価されており オーストラリア屈指の高級ワイン産地である マーガレット・リバーにおいて トップ生産者の一人に数えられています。 日本への輸出は今回が初めてです。 （赤5つ星はオーストラリア全ワイナリーの 僅か3．6％のみです） 17点以上（20点満点中）はなかなか付けない ジャンシス・ロビンソンMWから 多くのワインが何度も17点以上を獲得し、 2022年には彼らのフラッグシップシャルドネが ロバート・パーカーにより 赤・白含めたオーストラリアの【最高の12本】に 選ばれるなど、国際的に大変評価が高い造り手です。 【限定7本のみ】 【ジェームス・ハリデイ95点】 【現地完売ヴィンテージ】 彼らはエステート、パルテール、パラディアンと 3つのランクでカベルネを造っておりますが、 中でもパルテールは看板ワインと位置づけています。 パルテールカベルネ2010は 自社畑から手摘みで丁寧に収穫された カベルネ87%、プティ・ヴェルド6％ マルベック3％、メルロー2%に カベルネフラン2%のブレンドで造られています 熟成は新樽と1年使用樽を用い 18ヶ月熟成後瓶詰めされます。 カシスやブラックベリーなど黒果実に カベルネ特有の爽やかなハーブや ボルドーワインからも香る杉の香り、 甘さ控えめなダークチョコレート、 葉巻の様なスモーキーな香りが混じり合い、 非常に複雑なアロマを醸し出しています。 黒果実の味わいは まだまだフレッシュさを残しつつも わずかに枯れた風味も合わせ持ち、 カベルネらしいピーマン・ハーブの味わいや 樽の風味と調和しています。 タンニンはしっかりありますが、 12年の熟成を経てとても滑らかになっており、 高い酸味とアルコールのバランスが良く 飲みやすい仕上がりとなっています。 樽の甘い風味は控えめで、 酸味・果実の甘み、渋み、苦味、スモーキーさが 絶妙な具合で調和しています。 ボルドーワインをお好きな方にも 自信を持ってお勧め出来るワインです。 現時点で複雑味を存分に楽しめますが 更に10年前後発展していくことが可能で、 パルテールカベルネの熟成ポテンシャルの 高さをしっかり確かめられる一本です。 飲み頃温度は18～19．5度です。 日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 日本にたった7本しか存在しない 超希少ワインを是非お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。