デレクタス カベルネ ソーヴィニヨン 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 辛口 ミディアムボディ【熨斗・のし対応 無料】 父の日 お祝い

ブルーベリーにブラックチェリー、濃厚な色合いの果実味が広がる しなやかでコクのある赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口　ミディアムボディ 産地：フランス ラングドック ヴィンテージ：2021 内容量：750ml ALC：13.5% 品種：カベルネ ソーヴィニヨン クラス：IGP ペイドック サービス温度：17℃前後■造り手 ドメーヌ アルマ セルシウス ワイナリーはフランス南部のラングドック地方ベジエの入り口にあります。 ブドウ畑は地中海に近いことから小石と粘土でできた沖積土でできています。 これらの土壌は夏の暑さをしばしばやわらげてくれます。 このワイナリーのディレクター兼醸造者であるギヨーム・ボンゾムス氏は 2005年にアルマ・セルシウスでこの地位に就く前は、生物学研究後、ロックブルンセラーで10年間勤務していました。 彼の専門家としての追求心が畑の各区画でのテロワール、気候、ブドウの収穫期を見極め、最高のワインに 仕上げます。 また、彼らは環境価値重視認証 HEV(Haute Valeur Environnementale) レベル3の認定を受けています。 タイプ 赤ワイン 味わい 辛口　ミディアムボディ 産地 フランス ラングドック ヴィンテージ 2021 内容量 750ml ALC 13.5% 品種 カベルネ ソーヴィニヨン クラス IGP ペイドック サービス温度 17℃前後 ■栽培畑の情報 石灰岩の粘土と小石の土壌。 実際に畑で葡萄の果実をテイスティングすることで熟度がどれだけ進んでいるかを確かめ、最適なタイミングで収穫を行います。 「デレクタス」とは、ラテン語で選別したという意味を持っています。 このワインは美味しくなるために選ばれたブドウで造り出されています。 ■醸造方法 30日から35日の長い伝統的なマセレーション。 ポンプで汲み上げ、固形果実と果汁が二層になった状態で静置しておくと微量のCo2が発生します。 その後固形果実が入った状態でマロラクティック発酵。 その後沈殿物を取り除き圧搾。細かい澱とともに2ヶ月間熟成。酸素制御タンクでの熟成。 ●受賞歴 ジルベール・ガイヤールコンクール 2022年 金賞受賞