ハーン・カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア［2022］

■ハーンは、1970 年代にドイツ系スイス移民のニッキーと ガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリーです。 初めに植えられたのは、カベルネ・ソーヴィニヨンでしたが、 冷たい海水を湛えるモントレー湾の影響を受けるこの地域特性から、 ピノ・ノワール、シャルドネを植える事になりました。 現在では、444haの広大な自社畑を所有しています。 若さを感じられ中心部が少し黒みがかったルビー色。 ブラックチェリー、ラズベリー、僅かにスパイスとバニラの香り。 口当たりは優しくボリュームは、ミディアムフルで、 少しブラムのようなニュアンスも感じられる。 抜栓直後は、アルコール感と少し閉じた印象がありますが、 それも早い段階で解消されていき、余韻の少しの苦みが心地よい。