レ・オー・ド・マドン・ブラン [2020] クリスチャン・ヴニエChirtian Venier Les Hauts de Madon Blanc

白・750ml ソーヴィニョン・ブラン、ムニュ・ピノ ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。仄かに青みがかった中程度の黄色。新鮮な青りんごや赤いりんご、早生みかんなど爽やかな果実の香りに、フレッシュハーブ、柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、火打石などを想わせる香りが加わります。軽快なアタックで清涼感のある果実味やハーブなどが絡み合い、伸びやかな酸が全体を支えながら清らかに口中へと広がります。アフターにかけてスッキリとしたフルーティーな果実味に薄濁りの日本酒を想わせる風味が感じられ、コクや旨味感が余韻に長く続きます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。