オノロ ベラ オーガニック [2020][2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / スペイン D.O. フミーリャ Gil Family Estates ヒル ファミリー エステーツ Honoro Vera Organic オーガニックワイン

　Honoro Vera Organic 　オノロ　ベラ　オーガニック 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン　フミーリャ 原産地呼称 D.O. フミーリャ 品種モナストレル ALC度数14.5% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆ブドウ ムルシア州のオーガニック認証を受けた畑の葡萄を使用して造ります。 除草剤や化学農薬は一切使用していません。 畑はフミーリャ北部、標高650～700mに位置しています。葡萄の平均樹齢は35年。年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した場所のため、収量は20hL/haと極めて低くなっています。 モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。 ◆発酵〜熟成 発酵は25度以下にコントロールしながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間行います。 ◆商品説明 熟した果実や花の魅力的なアロマ。口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれています。果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。 ラベルは、フミーリャがとても荒れた岸壁の農地で、何を作るにも難しい土地であることを表しています。 　Gil Family Estates 　ヒル　ファミリー　エステーツ ◆ヒル　ファミリーが2016年にリオハで新たに展開を始めたプロジェクト ヒル　ファミリーが2016年にリオハで新たに展開を始めたプロジェクトです。リオハでのワイン造りは数年前から計画していました。そして、2016年にリオハ　アルタとリオハ　アラベサにいくつかの畑を購入しました。 所有する土地の大部分はリオハ　アラベサにあります。リオハ　アラベサはエブロ川の左岸のアラバ県にあります。この場所はカンタブリア山脈に近く、畑は標高が高い斜面に位置し、土壌は石灰岩と粘土です。これらの条件とこの土地の気候が品質の高い葡萄を生みます。所有する18haの畑は小区画に分かれており、樹齢は15年から60年です。 ワインの醸造は常駐のワインメーカー、サラ　ガルシアとヒル　ファミリーの主任ワインメーカー、バルトロ　アベリャンが担当しています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。