P3倍【6本～送料無料】ペトローロ ボッジナ オーガニック 2016 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml

Boggina Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）1952年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル『JS』96点！「魂が宿った単一畑ボッジナ」「ガラトローナ」で世界的名声を得たペトローロの最上級サンジョヴェーゼ2016ボッジナ オーガニック ペトローロBoggina Organic Petrolo商品情報「魂が宿った単一畑」ポッジナ！「ガラトローナ」の成功で世界的名声を得たペトローロの「ボッジナ」『ジェームズサックリング』で96点を獲得しました！（2016Vintage）「これは非常に正確に焦点が定まっており、素晴らしい深みと美しさがあります。サンジョヴェーゼの純粋であるべき姿がここにあります。フルボディで引き締まっていて洗練されています。魂が宿った単一畑のワインです。」1952年植樹「ペトローロ」の最も古い畑「ボッジナ」2011年DOC認定された「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のトップワイナリー「ペトローロ」の中で1952年に植樹された最も古い畑のサンジョヴェーゼ100％で造られるワインが「ボッジナ」です。2006年から「ペトローロ」単一区画ワイン「ボッジナ」を造るために畑の中央の畝が使われています。最高の畑で手で収穫された葡萄「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。さらに選果を行いセメントタンクで発酵させます。熟成は伝統的に使われてきた4000リットルのフランス産大樽で16ヶ月から18ヶ月行います。生産本数は6千本。優しさの中に芯を感じることの出来る古き良きトスカーナの伝統を現代に蘇らせたワインです。同じトスカーナでも全く別の個性を持つサンジョヴェーゼトスカーナの他の地域のサンジョヴェーゼと比べると明らかに違う個性を持つ「ヴァルダルノ ディ ソープラ」。世界的に評価の高いサンジョヴェーゼのようなインターナショナルな味わいと違い「ボッジナ」は造り込んだ感が感じられません。ナチュラル感に溢れサンジョヴェーゼが本来持っている渋み、酸味、甘味が自然に抽出されています。オーナーのルカ氏が「葡萄をいかに優しく扱うかに一番重きを置いています」と言っていましたがこのワインを飲んではっきりと分かりました。生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。年間生産本数は85000本。つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞