厳選 イタリアワイン メモス ケース販売 ヴァルヴァリオーネ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア DOC パパーレ リネア・オーロ 737-036

50年以上のぶどうのみを使って熟成。濃厚な赤ワイン。【商品の特徴】2011年のワイナリー創設90周年記念に造られたラインナップで、リネア・オーロはパパーレ畑の中で最高の区画で栽培されたことを意味しています。平均樹齢が50-60年の古木は結実をおのずと減らし、凝縮した葡萄を育みます。濃密な果実感とよりしっかりとしたストラクチャーは古木ならではです。ルビーレッド、ジャムや森の果実を彷彿とさせる香りに、ハーブ、カカオなどの複雑なニュアンスを持ち、しっかりとしたストラクチャーをしながらも、まろやかでなめらかな口当たり、際立ったエレガンスを感じるワインです。パパーレとは"法王の"と言う意味で、オルシーニ家が輩出した、法王ベネディクト13世の所有地だったことに由来しています。ラベルは1724年7月4日の『ナポリ(王国の)新聞』に、ピエルフランチェスコ・オルシーニがパーパに選出された際に書かれた記事によります。お届け先が北海道・沖縄・離島は、別途送料2970円が掛かります。商品説明メーカーメモス原産地呼称等DOC(DOP)生産者情報ヴァルヴァリオーネ生産地域プーリア州、ターラント(サレント地方)葡萄畑仕立：アルベレッロ 平均樹齢：50〜60年 平均収量：6〜7トン/ha土壌主に石灰質粘土で、化石と酸化鉄を含む赤い色の土。鉄分が分の排出を伝いはけが良い。ALC.度14.5%葡萄品種プリミティーヴォ：100％タイプ赤/辛口/フルボディ飲用適温度18〜20℃製造方法パパーレ畑の中でも最高の区画で丹念にセレクションしながら手収穫し、26〜28℃に温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵。MLF後、最低でも10カ月間バリック熟成します。酸化防止剤亜硫酸塩安定剤アカシア入数6本容量750ml/本