大人気！ 564本完売！さらに24本追加しました。 白スパーク750ml パレリャダ34%・マカベオ33%・シャレロ33%モンサラ・カバ・セミ・セック NV タイプ スパークリング 〜2,000円まで サイズ 750ml 産地 スペイン > カバ 内容 パレリャダ34%・マカベオ33%・シャレロ33% スパークリングNo.1最高峰が登場!!今や世界的に爆発的人気!! 超一流ソムリエが『最高のコストパフォーマンス!!』と全70本の中No.1に選んだのはこれだ!! さらにアメリカ最高評価誌では、なんと二度の最高評価を獲得!! あの有名ソムリエも自宅で愛飲!!『やわらかな口当たりに繊細な泡立ち!!』驚くほど安いです!! [モンサラ・カバ] モンサラ・カバ・セミ・セック NV 『最高のコストパフォーマンス!! 香りと泡のバランスが良く、最初にフルーツとミネラル の強い香りがして・・・。果実味が豊か。レモンや白い 花の蜜のような香りもある。アタックも素直で心地いい し、口の中での広がりもエレガントだし、味香にはミネ ラル感もある!!』 こんなコメントとともに[ワイン王国(料理王国社)]』19 号の【世界のスパークリング・ワイン&シャンパーニュ】 特集で、なんとなんと、全70アイテムの高級シャンパン そして世界のスパークリングワインの中で、堂々第一ペ ージに大きく【最高のコストパフォーマンス!!】と最高 評価とともに掲載された、まさにスパークリングNo.1最 高峰が本日登場いたします!!。 しかも、その評価が日本の草分け的[ワインバー・シノワ] の後藤さん、元タイユバン・ロブション、現タテル・ヨ シノの総支配人若林さん、ル・ブルギニオンのオーナー ・シェフ菊地さんという3人の超一流ソムリエが認めた 物凄いスパークリングなんです!!。 特に若林さんは、このスパークが大のお気に入りで、 このスパークのボトルをマジマジと見つめながら、 『これ、えらく美味しいですね。これでこの安さ?! ラベルのデザインも良い!!』 と、まさにべた褒め状態で、これとは別に雑誌[AERA]の 連載【逸品逸杯】の特集号で2005年5月に発刊された 【名ソムリエの、ふだんワイン】 では、またもやこのスパークリングを取り上げ、自宅で 愛飲しているその様子を楽しそうに語っているほどの 超大ファン!!。 そんな素晴らしい美味しさを持ちながら、驚くほどの 見事な安さでご紹介できる超オススメ・スパークリング のご紹介です!!。その名も、[モンサラ・カバ]!!!!。 モンサラは、スペインのスパークリングワイン・カバの 中心地カタルーニャ地方のペネデスにある造り手で、12 世紀に建てられ1230年にシトー派の修道院に寄進された 農家が発祥の歴史ある造り手です。 【カバCAVA】はカタロニア語で『洞穴』とか『地下 蔵』という意味で、これはワインを保存しておくカーブ が語源になっています。つまりつまり、フランス・シャ ンパーニュと同じく地下セラーや洞窟の一年中気温の安 定したひんやりカーブで長い間熟成されてようやくリリ ースされる、まさに贅をつくしたスパークリング!!。 (あの高級シャンパンの代表ドンペリこと[ドン・ペリニヨ ン]も、オーヴィレール修道院の地下蔵を貯蔵所として 使用し、ここで7?8年もの間熟成されて出荷されます。) そんな[ドン・ペリニヨン]同じように丁寧に理想の環境 で熟成されながら、しかもこのカヴァのできるスペイン ・カタルーニャ地方は、シャンパーニュ地方と同じ石灰 岩土壌!!。つまり最適の環境で造られながら、驚くほど の価格で満喫できる、素晴らしいスパークリングワイン が【カバ】なんです!!。 そんなカバの中でも、[モンサラ・カバ]は世界的にも非 常に評価が高く、アメリカ最高評価誌さ[ワイン・エンシ ュージアスト誌]では、なんと実に2度も数百と並ぶカバ の中でもトップ評価を獲得!!。地元スペインは当然のこ と、アメリカそして日本では爆発的人気を誇る、まさに スパークリングNo.1最高峰なんです!!。 是非とも!是非とも!飲んでみてください!! 若林さんが愛飲するのは、半甘口のセミ・セック!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/51-nv-137-0079/ ほど良いネクターのような甘味が口の中で広がって、 そのトロトロっとした舌触りの中を泡がゆっくりと立ち 上ってくるやわらかな口当たりがとても魅力的な味わい です!!。 そして アメリカ最高評価誌さ[ワイン・エンシュージア スト誌]で2度のトップ評価を獲得したのは辛口ブリュット!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/51-nv-137-0080/ 心地良いドライな口あたりから、非常にフルーティで香 り高く、やわらかで繊細な泡立ちが長く続きます!!。 是非とも、半甘口のセミ・セック、辛口ブリュット ともに、お料理に合わせてお楽しみいただければと思い ます!!。
