リバーライト 極JAPAN 鉄 フライパン 深型 炒め鍋 26cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 中華鍋 日本製 J1426

04)炒め鍋26cm・ブラック 26cm 8130-000221・・Style:04)炒め鍋26cm・サイズ:26x45.4x12.3cm 深さ/7.0cm 底面直径/14.5cm・本体重量:0.989kg・素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製・特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単・油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい。説明 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単。 油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい。 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる。 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴。 深さがあるので炒飯や野菜炒めに適している。 注ぎ口付き旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える