京都活具(Kyoto Katsugu) 中華鍋 鉄製炒め鍋 30cm 日本製

・鉄製炒め鍋 30cm 日本製 ・本体サイズ:30×54×13.5cm・板厚/底:1.4mm・付属品:説明書付・付属品:説明書付・付属品:説明書付【特徴】 ・「空焼き・油ならし不要」買ってすぐに使える ・ガス火、IH調理器にも対応 ・鉄は強火で調理する事が可能で、強火ならではの焼き加減が魅力 ・表面を強火で炒める事で、旨みをぎゅっと閉じ込める ・使うほど油がなじみ、鉄製品なので長く使える ・側面を可能な限り削り軽量化 ・一つ一つ手作業で「油どおし」を施している為、油ならし不要 ・さびにくくする為に直火700度以上で焼き、強固な酸化皮膜を作り上げている ・取っ手は太鼓のバチや警棒に使われている丈夫な「樫の木」を使用 ・安心の日本製 ・専用箱入りだから、特別なギフトにも ・取っ手、ボルト部品は購入頂くことにより交換可能 【ご使用について】 ・油が十分馴染むフライパンになるまでは、ご使用前の「油返し」は忘れずに行いましょう。 ・ご使用後は、温かいうちにパームタワシやささら等を使いお湯で洗ってください。 ・最後に加熱して水気をとばしてから、表面に油を薄く塗って保管するとサビ予防になります。 ※さびにくくする為に直火700度以上で焼いている為、表面に焼きムラが出来ておりますが不良品ではございません。