リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 28cm IH対応 日本製 中華鍋

・ブラック 28cm 8130-000232・・Size:28cmPatternName:厚板フライパン・サイズ:28x48x13.5cm、深さ/4.5cm、底面直径/22.5cm・本体重量:2kg・素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製・特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単・油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単 油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴 プロも愛用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理 ハンバーグや餃子にも 旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える