【6本～送料無料】シャトー ブランドー テンダックス ロゼ 2022 ロゼワイン フランス 750ml

Tendax Ch teau Brandeauシャトー ブランドー （詳細はこちら）手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。3品種を一緒にダイレクトプレスし、ジャール（砂岩製の素焼きの陶器）で、ブドウに付着している野生酵母で自発的にアルコール発酵。マロラクティック発酵もブドウの力で自発的に実施。醸造添加物は全く何も加えずに醸造。熟成後、無清澄、ノンフィルター、SO2も無添加で瓶詰め。2022ヴィンテージは、セミヨンが9/9、カベルネ・フランが9/21に収穫。総生産量は1,200本。SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。2023年11月時点のSO2トータルは16mg/l。アルコール度数は11度。Tendaxテンダックスとは、フランス語の俗語で『緊張した状況を表す言葉です。ジュリアンは、白ワインのように生き生きとして緊張感のあるロゼを造りたいと思っていました。実際、ワインは酸に由来する緊張感（テンション）があるため、テンダックスと命名されました。750mlセミヨン、カベルネ フランフランス・ボルドーヴァン ド フランスVDFロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社VIVIT